神楽坂 茶寮の渋谷店に行ってきました！
和とモダンが組み合わされた食事と空間。
見晴らしの良い景色と共に、頂いたのは抹茶のパフェと豆腐のランチ。
個人的には、備え付けの「塩」が美味だった。
その味と料理は？
神楽坂茶寮渋谷店に行ってきました！
神楽坂茶寮は本店が新宿にあります。
私が行ったのは、渋谷駅直結のビル「渋谷スクランブルスクエア」の中。
しかし、行ったのが土曜日のランチ。
いや～混んでます（笑）
渋谷スクランブルスクエアのビルには、他にもたくさんお店があるのですが、どこも混んでました。
とりあえず並ぶこと、30分ぐらい？
家族で順番に並びながら、他の階のお店を覗きに行ったりして時間潰し（笑）
そうこうしているうちに、やっと順番が。
14階なので東京を一望できてしまいます。
この日、雨だったんですよね(T_T)
でも、景色は最高。
私たちはテーブル席へ。
注文したのはこれ。
上はサーモン丼？ 下は豆腐鍋のような感じのです。
サーモン丼はこんな感じになっています。
このまま食べても良し。
お茶漬けにしても良しです。
豆腐鍋はこれを火にかけて、豆腐にして食べます。
この段階では完全に豆乳です。
火にかけると、豆乳が固まり豆腐になります。
少し時間がかかるやつです（笑）
でも、その間御飯と共にお惣菜が豊富についているので、飽きません。
下のは豆腐の薬味です。
これはおから的なやつ。
これがクリーミーで、めちゃくちゃ美味しかったです。
おからが大嫌いな息子も「うまっ！！！」と言って、食べまくっていました。
ちなみに写真のおからが半分ぐらいになっているのは、写真を撮る前に息子がガッツガツ食べまくってしまったからです。すみません。。。
赤かぶの漬物。
味付けがちょうど。上品な赤かぶでした。
そして御飯。
この御飯、めっちゃくちゃ美味しいです。
あずき御飯だと思うのですが、まずあずきが旨い。
ちょうどよい硬さと味付け。
そして、御飯全体の味付けもだしがちょうどよい加減で、濃すぎず薄すぎず。
これもあまりのおいしさに、息子に全部食べられてしまいました（笑）
そうこうしているうちに、お豆腐が出来上がりました。
プルンプルンのトロトロです。
薬味はこれです。
わさびと特性ダレがこんな感じ。
めっちゃくちゃ美味しいです。
どう美味しいかと言いますと、まず豆腐が
- 甘い
- 濃厚
- プルプル
- 口の中でとろける
という感じ。
個人的に薬味で一番おいしかったのが「塩」
塩の結晶が大きく、甘みとしょっぱさ、食感があるお塩です。
息子も「塩うま～い」と塩ばかり舐めていました（笑）
デザートはやっぱり抹茶。
抹茶がかなり濃厚で濃いです。
全体的に和風なイメージそのままに、味も「THE 和風」でした。
美味しかった(^^♪
そしてお茶。
しっかり渋い。
渋谷にきて、京都の本格的料亭に来たかよのうです。
全体的にうまい！！！
ごちそうさまでした！！！
■住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12
渋谷スクランブルスクエア14階
■電話番号：03-6433-5751
■営業時間： 10:00～23:00
神楽坂茶寮の店舗
神楽坂茶寮は
- 東京に7店舗
- 千葉に1店舗
- 名古屋に1店舗
- カナダに1店舗
- シンガポールに2店舗
全部で12店舗あります。
それだけでなく、豊洲市場に屋台的なお店で「江戸前場下町」に出店しています。
まとめ
ランチは小さい小鉢にお惣菜がいくつかついているので、いろんな味を楽しめます♪
デザートに抹茶系のものも多く、口の中は「和」で大満足。
渋谷以外でもたくさんお店があるので、是非(*^-^*)
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