高タンパク・低カロリーで歯応えのある軍鶏肉の中でも福島県川俣町にあるしゃもは絶品と評判。
深いコクと適度な弾力が魅力の川俣ししゃも。
そんな川俣しゃもを販売しているお店や道の駅、直接食べられるお店を現地と東京で紹介!
とは言え、東日本大震災での放射能も気になる…。
という方に必見の安心安全の川俣シャモの紹介します!
お中元やお歳暮、贈り物にも最適の川俣シャモ。
川俣しゃものお祭りもあるよ!
川俣シャモおすすめ販売店は?
福島県川俣町は、絹織物で栄えた町。
当時、鶏を戦わせる闘鶏が流行っており、闘鶏の為にシャモの飼育が広まったと言われています。
そんな川俣町では、地元の鶏を使った水炊きが好評で、この味をもっと広げようと昭和58年頃に食用しゃもの研究を開始。
川俣シャモを育てている阿武隈山地は、豊かな自然。
飼料にも気を使い、のびのび育て、川俣町の鶏だけでなく、米国産の鶏とも交配をして、川俣シャモを完成。
川俣シャモは
- 脂っぽくない
- 深いコク
- 適度な弾力
が特徴。
ミシュランの星が付くほどの有名レストランシェフも惚れ込むほど、旨味のある味わい豊かな川俣シャモ。
そんな川俣シャモが食べられるおすすめ専門販売店は、地鶏屋本舗
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その他、川俣シャモを取り扱うお店は多々あり、ふるさと納税でも取り扱っています。
年末、節税対策にお歳暮としてプレゼントするのでもいいですね。
ちなみ川俣シャモの生肉をネット通販で購入したい場合は、アマゾンよりも楽天市場の方が種類も豊富です。
川俣シャモが食べられる福島市でおすすめのお店!
福島県川俣のシャモを取り扱った専門のお店「ひふみ」さんです。
一見、鶏屋さんには見えないおしゃれな雰囲気ですよね。
デートにもいいかも♪
テレビやメディアでも有名で、こちらで食した口コミやレビューの評価が凄い!
「とにかく旨い!!!」
「柔らかい!ぷりぷり!」
「めちゃくちゃジューシー!」
と絶賛の嵐。
東京からだと車で4時間程。
行ける方は是非。
川俣シャモが買える道の駅!
「道の駅川俣」
道の駅川俣では
- おりもの展示館の地元特産である絹製品
- 川俣シャモ
- 川俣メンチ
などを販売。
敷地内には、野菜や果物を販売しているスペースもあり、格安で購入することができます。
食堂もあり手打ちそばを堪能。
トイレもあるので、休憩がてら訪れて見るのもいいかもしれません。
旅の魅力、道の駅でも川俣シャモ!
川俣シャモまつりってどんな祭り?
毎年8月に開催される「川俣シャモ祭り」
令和元年は第17回目になります!
名物は世界一長い川俣シャモの丸焼き!!!
※川俣町公式ホームページより
世界最高記録は平成30年、2018年の63メートル!
105羽使っての記録だそうです。
令和元年の8月は何メートル達成できるのか!?
その他
- 太鼓の演目
- シャモメンチバーガーとつくねバーガーの早食い競争
- ラーメン早食い競争
- 東京人形町「玉ひで」の親子丼抽選会
- 川俣クイズ大会 → 優勝賞品「川俣しゃも丸焼き」
- じゃんけん大会
- しゃもキャラクターとの写真
- その他多数イベント有り!
※シャモメンチバーガーとつくねバーガーの早食い競争は500円で参加できます!
※東京人形町「玉ひで」は通常1時間は並ぶ超有名店です!
川俣シャモって放射能は大丈夫?
平成23年、2011年の3月。
東日本大震災が起こりました。
一番被害の多かった福島県ですが、川俣町ももれなく避難指示区域に指定されてしまいました。
当時は、東京電力福島第1原発事故の風評被害の為に、売り上げも激減。
川俣シャモも放射能に汚染されている!との風評が後を絶たず、本当に大変な思いをされたのだそう。
その後、県の放射能検査で安全性が確認されると、従来までの川俣シャモの美味しさや品質の高さが再認識されました。
今では、東京はもちろんのこと、高級店での出荷が増加。
飼育法も改めて見直し、全国に安全性をアピールしたことで、デパートでの取り扱いも再開されました。
きちんと検査した上での安全性なので、川俣シャモを安心して美味しく堪能しましょう♪
番外編~川俣シャモが食べられる東京都内のお店
リーズナブルに食べられるお店
渋谷区道玄坂にあるお店「正軍」。
福島県川俣町から直送の「川俣シャモ」を使用した料理と本格焼酎。
一番の名物は、濃厚な黄身といっしょにシャモを頂くちょうちん。
ささみやレバーはレアな焼き加減で絶品。
その他、どれを食べてもおいしいと大評判。
超人気・東京人形町親子丼
東京人形町にある「玉ひで」
※玉ひで公式サイトより
1760年創業で、親子丼老舗のお店。
30分~1時間待ちは当たり前です。
(先ほどの川俣シャモ祭りに来ていたお店です!)
シャモを使った親子丼は
- 濃厚とろとろ卵
- 鶏肉の食感
が絶妙の一品。
親子丼だけでなく、鶏コースも豊富な為、特別の日のお祝いや会食に使われることも多いのだとか。
人気店の為、並ぶのが少し辛いけど、それだけの価値がある玉ひでの親子丼。
人形町に訪れた際には、少し時間に余裕をもって並ぼう。
コースの中に1品川俣シャモが入っているお店
川俣シャモをメインにしているのではなく、コースの1品として使われているお店はこちら。
- 文京区:フランス料理 ルヴェ ソン ヴェール 本郷
- 千代田区:ラ・パランツァ/ 第一ホテルアネックス
- 港区:明石/第一ホテル東京
- 中央区銀座:Boucherie(ブシェリ)
詳しくは一休.comで!
まとめ
川俣シャモは脂身が少ないので、ダイエット中の人やコレステロールを気にする人にはおすすめですね!
鶏肉は、基本的に筋肉を作ってくれる食べ物なので、必要な要素。
おじいちゃんおばあちゃんでも、しっかり筋肉をつけて元気でいてもらうためにも、敬老の日にでもプレゼントしてみては?
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